主料:
意粉,
1.5杯,
青豆,
1/2杯,
玉米粒,
1/2杯午餐肉粒,1杯
辅料:
黑椒粉,
1/2茶匙,
生抽,
2汤匙,
蚝油,
1汤匙,
精盐适量杂炒意粉的做法步骤
1.先把意粉煮至熟透,捞起滤水,不要倒锅的水;
2.利用锅里的水把玉米和青豆焯熟,捞起滤水备用;
3.开锅升中火,放适量油,把切了粒的午餐肉爆香,盛起备用;
4.用爆午餐肉的油把玉米和青豆爆片刻;
5.倒入意粉和午餐肉,翻炒至干水,加黑椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙和精盐适量,兜均匀即可装盘食用。
小窍门&温馨提示
一、不喜欢虼油的童鞋可以不放蚝油,放一点甜面酱、照烧酱也未尝不可;
二、组织材料十分灵活,就您喜欢的材料去组织,如放青菜粒、红萝卜、四季豆粒、豇呈豆粒都可以的。
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